Нипель Ф. Мастеру на все руки. Кн. 2. Пер. с нем. под ред. канд. техн. наук Г. В. Севериновой. М.: Мир, 1993.
Перевод Г. Г. Гречушниковой (гл. 14, 17). Электрические приборы и освещениеОбычно специализированные приборы, такие, как кофемолки и электрокипятильники, потребляют меньше энергии, чем электроплита, поэтому небольшое количество горячей воды целесообразнее получить погруженным электронагревателем, чем кипячением на электроплите. Выпуклые горшки, которые ставят на плиту очага, непригодны для электроплиты, так как им требуется на — 40 % больше энергии. Днище кастрюли и размер нагревателя плиты должны быть одинаковы, при этом крышка на кастрюле позволяет сэкономить до 30 % потребляемой электроэнергии. Наиболее целесообразны скороварки, которые экономят время и потребляют на приготовление еды на 30÷60 % меньше электроэнергии, а также электроплиты с автоматическим регулированием мощности по потребности. Циркуляционные воздушные духовые печи экономят до 25 % энергии на жаренье и печение, поскольку тепло в них передается вынужденной конвекцией воздуха. Холодильник должен быть установлен по возможности в холодном помещении, но ни в коем случае не рядом с отоплением или печью. Тепло, проникающее в холодильную камеру, отводится за счет повышенного потребления энергии. Установка жароупорных изоляционных плит между печью и холодильником может немного уменьшить потребление электроэнергии. Объем холодильника должен соответствовать количеству хранящихся продуктов, так как незанятое пространство все равно приходится постоянно охлаждать. Если в домашнем хозяйстве уже есть морозильник, можно отказаться от морозильной камеры. Благодаря этому экономия электроэнергии может составить до 30 %. Обычно в холодильнике достаточно иметь температуру около 7° C. Понижение температуры на 2° повышает потребление электроэнергии на Комбинация холодильника с морозильной камерой потребляет значительно меньше электроэнергии, чем два отдельных аппарата. Морозильник должен иметь необходимый объем; устанавливать его также следует в холодном месте и регулярно размораживать. Морозильная камера потребляет примерно на 20 % больше электроэнергии, чем холодильная камера под ней, так как холодный воздух тяжелее, и при открывании камеры он вытекает вниз и замещается теплым, который снова должен быть охлажден. Емкость стиральной машины и сушки следует использовать полностью, так как, независимо от заполнения машины, потребление энергии примерно одинаково. Многие вещи отстирываются уже при низких температурах воды, что позволяет ограничиться их замачиванием. Если это возможно, выстиранные вещи следует сушить на воздухе, так как в процессе электросушки потребляется приблизительно столько же энергии, сколько на собственно стирку. Во всяком случае, центрифуга должна быть хорошо отрегулирована, так как незначительные остатки влаги сильно увеличивают потребление электроэнергии для сушки. Осветительные лампы необходимо выбирать в соответствии с действительной потребностью, поскольку, например, Люминесцентные лампы имеют особые преимущества, если свет используется в течение длительного времени. Они потребляют при одинаковой выработке света примерно на |